دجاج مسحب محشي بالموزرلا

[شروق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق اليوم هو == دجاج مسحب محشي بالموزرلا ==

المقادير:

- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.


الطريقة:

- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
- نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.


بالهناء والعافيه


تحيتي لكم مع فائق الاحترام

[shbab-jaddah]

تسلم اديكى بجد طبق رائع جدا ومميز

[شروق]

شكر على المرور

[قصائد الود]

يسلمووووووو غلاااي
ع روووووعه الوصفه

[شروق]

شكرا اختي على المرور